Đường phèn là gì? Công dụng của đường phèn có thể bạn chưa biết

0
90
đường phèn là gì

Đường phèn là gì? Tác dụng của đường phèn là gì? Đường phèn khác đường cát như thế nào? hay đường phèn có tốt hơn đường cát không? là những thắc mắc của nhiều người khi chưa hiểu rõ về loại đường này cũng như phân vân không biết nên sử dụng loại đường nào trong việc chế biến thực phẩm…

Chính vì vậy trong bài viết lần này kenh68.net sẽ chia sẻ tới bạn đọc hiểu hơn về đường phèn là gì? và những công dụng của nó.

Đường phèn là gì?

Đường phèn là loại đường được làm từ nước mía, loại đường này còn có tên khoa học là Saccharose. Đường phèn được tạo ra trong quá trình tinh kết, kết tinh đường cát từ cây mía. Thành phần có chứa trong đường phèn là các Saccharose kết hợp với những nguyên tố vi lượng các nguyên tố này có công dụng phân giải thành glucose và fructose là loại đường mà cơ thể chúng ta có thể sử dụng để sản sinh năng lượng.

đường phèn là gì 01

Đường phèn là gì?

Đường phèn được sử dụng rất nhiều trong pha chế, chế biến thức ăn, bởi không những đường phèn có vị ngọt tương tự như đường cát, mà đường phèn khô khi nấu lên sẽ ở dạng lỏng mang lại hương vị ngọt dịu, thanh mát.

>>> Đọc thêm: Bột năng là gì?

Bảng chỉ tiêu chất lượng cơ bản của đường phèn

STT Tên chỉ tiêu Mức chỉ tiêu
1 Độ Pol >= 98%
2 Độ ẩm <= 0.8%
3 Hàm lượng đường khử <=0.9%
4 Hàm lượng SO2 <= 11mg/ kg
5 Độ màu <= 30 IU

Tác dụng của đường phèn là gì?

Thông qua những chia sẻ bên trên chắc hẳn bạn đã hiểu hơn được đường phèn là gì? Vậy đường phèn có tác dụng gì đối với sức khỏe cũng như trong cuộc sống của chúng ta? Dưới đây sẽ là một số tác dụng chính mà kenh68.net muốn chia sẻ để bạn có thể tham khảo:

Tác dụng của đường phèn trong việc làm nguyên liệu chế biến món ăn

Như đã chia sẻ ở trên đường phèn là loại đường được sử dụng rất phổ biến trong việc là nguyên liệu chế biến thực phẩm như: làm bánh, làm kẹo, nấu chè, các loại đồ uống… Đặc biệt đối với các món bánh khi sử dụng đường phèn sẽ giúp tạo độ mịn, kết dính của bánh, tạo màu sắc vàng tự nhiên cho vỏ bánh, giữ ẩm cho bánh tốt hơn.

Tác dụng của đường phèn trong việc phòng ngừa ho và điều trị viêm họng cho bé

đường phèn là gì 02

Đường phèn khi được chưng với chanh hoặc quất có thể giúp điều trị ho, viêm họng rất hiệu quả. Bởi đường phèn có chứa nhiều chất giúp làm sạch miệng, giảm ho cũng như chấm dứt những cơn đau họng.

Đường phèn giúp thanh nhiệt cơ thể

Không tự nhiên mà từ xa xưa ông bà ta có câu “Ngọt như đường trắng, mát như đường phèn”. Sử dụng đường phèn trong việc chế biến 1 số món ăn như nấu chè, chưng yến… sẽ giúp cơ thể được giải nhiệt, thanh mát, bạn sẽ cảm thấy thư giãn, nhẹ nhàng hơn rất nhiều.

đường phèn là gì 03

Không những vậy đường phèn còn cung cấp năng lượng cho cơ thể dưới dạng glucose điều này sẽ giúp giảm căng thảng, mệt mỏi, giảm stress rất hiệu quả.

Sử dụng đường phèn giúp bổ thận sinh tinh

Một trong những công dụng của đường phèn mà ít người có thể biết đến đó là giúp bổ thận sinh tinh. Bạn chỉ cần chưng đường phèn với rễ cây đậu bắp sử dụng giúp cải thiện hiệu quả đời sống tình dục cho các cánh mài râu.

>>> Đọc thêm: Cách làm sinh tố bơ ngon nhất

Như vậy trên đây là một số chia sẻ về đường phèn là gì? cũng như một số công dụng của đường phèn trong việc chế biến thực phẩm cũng như đối với sức khỏe con người. Hy vọng đây sẽ là những thông tin hữu ích để bạn có thể tham khảo và sử dụng đường phèn một cách hiệu quả nhất.

Vân Anh – Kenh68.net

>>> Từ khóa tìm kiếm: cách làm đường phèn, mua đường phèn, tại sao đường phèn lại mát, giá đường phèn, đường phèn trung quốc, hình ảnh đường phèn, công dụng của đường phèn trong làm đẹp, cách làm tan đường phèn, cách sử dụng đường phèn, duong phien bao nhieu 1kg, vì sao đường phèn có chỉ.

5 (100%) 1 vote[s]

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here