Cách làm sữa chua nha đam tại nhà ngon tuyệt cú mèo

Cách làm sữa chua nha đam ngon, mịn tại nhà chỉ với một vài bước thực hiện bạn đã có thể tự tay làm cho mình những hộp sữa chua nha đam vô cùng hấp dẫn.

Bạn có thể dễ dàng mua sữa chua nha đam ở những cửa hàng, siêu thị. Tuy nhiên không gì tuyệt vời hơn việc chính tay chúng ta làm ra những hộp sữa chua nha đam và thưởng thức nó. Chính vì vậy trong bài viết này kenh68.net xin chia sẻ tới bạn đọc công thức thực hiện cách làm sữa chua nha đam ngon và mịn tại nhà.

Cách làm sữa chua nha đam tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị để làm sữa chua nha đam:

Để có thể thực hiện cách làm sữa chua nha đam bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu chính sau đây:

Nguyên liệu chuẩn bị để thực hiện cách làm sữa chua nha đam

• 1 nhánh nha đam.
• 1 hộp sữa đặc.
• 2 hộp sữa tươi loại không đường (440ml)
• 1 hộp sữa chua cái.
• Hộp đựng sữa chua (khoảng 6 – 8 hộp)

Các bước hướng dẫn cách làm sữa chua nha đam

Sau khi chuẩn bị những nguyên liệu chính kể trên bây giờ chúng ta hãy cùng thực hiện các bước hướng dẫn cách làm sữa chua nha đam dưới đây nhé.

Bước 1: Nha đam bạn cắt lấy một nhánh, sau đó đem cắt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài, dùng dao lấy phần trắng bên trong. Sau đó rửa qua bằng nước sạch nhiều lần.

Lưu ý: Để nha đam không bị đắng bạn cần gọt kỹ không còn phần màu xanh nhé.

Bước 2: Tiến hành ngâm nha đam vào lạnh, cho thêm 1 thìa muối trắng, 1 -2 thìa nước cốt chanh, khuấy đều và để khoảng 5 phút cho nha đam ra hết nhớt.

Sau khi ngâm được 5 phút bạn lại tiến hành rửa nhiều lần cho đến khi nha đam hết nhớt.

Bước 3: Dùng dao cắt nha đam thành từng miếng nhỏ (kích cỡ bằng hạt lựu), rồi lại tiếp tục xả qua với nước lạnh vài lần nữa nhé.

Bước 4: Nấu nước sôi và đổ nha đam vào luộc qua, bạn chỉ nên luộc trong khoảng thời gian từ 45 giây đến 1 phút thôi nhé. Sau đó tiến hành vớt ra và ngâm với 200ml nước đá lạnh, đồng thời cho khoảng 2 thìa cafe đường vào.

Ngâm như vậy khoảng 1h30 phút cho nha đam ngấm vị ngọt của đường. Sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.

Bước 5: Bạn sử dụng một chiếc bát lớn, đổ lần lượt sữa đặc, sữa tươi (2 hộp) sau đó khuấy đều. Đổ hỗn hợp trên vào nồi và đun qua.

Lưu ý: Bạn không nên đun quá sôi hỗn hợp sữa trên, mà nên đun đến nhiệt độ khoảng 60 – 70 độ là được. Trong quá trình đun bạn dùng thìa tiếp tục khuấy đều.

Bước 6: Để nguội hỗn hợp sữa vừa đun ấm, sau đó đỏ nha đam và sữa chua cái (1 hộp) vào và khuấy đều.

Cách làm sữa chua nha đam – Đổ nha đam và sữa chua cái vào hỗn hợp sữa vừa đun ấm

Bước 7: Đổ sữa vào từng hộp đã chuẩn bị trước đó và đậy kín nắp. Tiếp theo chúng ta sẽ tiến hành ủ sữa chua, bạn có thể sử dụng nồi áp suất hoặc nồi cơm điện để ủ.

Tiến hành xếp các hộp sữa chua vào nồi, tiếp theo đổ nước sôi 70 – 80 độ vào cho đến khi ngậm 3/4 hộp sữa. Đậy kín nắp và ủ khoảng từ 10 – 12 tiếng (bạn có thể sử dụng chăn dày sẽ giúp giữ nhiệt tốt hơn).

Ngoài ra để sữa chua ngon hơn sau khi ủ bạn có thể cho những hộp sữa chua vào tủ lạnh (ngăn mát) nhé.

>>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm sữa chua mít tại nhà

Như vậy trên đây là những chia sẻ về cách làm sữa chua nha đam tại nhà, các bước thực hiện cũng khá đơn giản phải không nào. Hy vọng rằng đây sẽ là bài viết hữu ích đối với chị em phụ nữ có thể tham khảo để tự tay biết cách làm sữa chua nha đam cho bạn bè hoặc gia đình thưởng thức nhé.

Chúc bạn thành công…!!!

(Vân Anh) – Tổng hợp